„Beržų slėniai“: maistas kaip pas mamą

Skanus maistas, kaip pasakytų gurmanai, yra vienas didžiausių gyvenimo malonumų. O jei juo galima mėgautis gražioje aplinkoje – dvigubas džiaugsmas. Tą puikiai žino „Beržų slėnių“ kavinės lankytojai. Vasaros pradžioje netoli Plungės, Noriškių kaime, atsidarė viešojo maitinimo įstaiga, puoselėjanti šeimos verslą. Dar nebuvote? Atrasti šią vietą tikrai verta!

Sodyba „Beržų slėniai“ skaičiuoja dar tik kelis mėnesius veiklos. Entuziazmo įtikti savo klientams sodyboje šeimininkaujančiai Ritai Puidokaitei netrūksta. Ir tam geriausiai tinkantį būdą ši moteris žino – tai skanus ir visada šviežias maistas. „Toks kaip pas mamą“, – šypsodamasi sako Rita.
Naujoji kavinė, pasirodo, tikrai laikosi principo klientams patiekti tokį maistą, kuris primintų namus. Todėl „Beržų slėnių“ meniu vargiai surasite egzotiškų patiekalų. Čia vyrauja lietuviška virtuvė. O ji, kaip žinoma, neįsivaizduojama be cepelinų. Būtent cepelinai, galima sakyti, yra tapę „Beržų slėnių“ „vizitiniu“ patiekalu. Kiekvienas čia užsukęs pavalgyti paprastai jų užsisako ir lieka patenkintas: ir skonis, ir porcijos didumas, ir vaizdas lėkštėje nenuvils.
„Mamos cepelinai“, – tokį apibūdinimą Ritos gaminamiems cepelinams „klijuoja“ juos valgantieji. Ar gali būti geresnis įvertinimas?
Pati Rita virtuvėje sukiojasi nuo ankstyvos jaunystės. Būdama penkiolikmetė pradėjo dirbti maisto gamyboje ir štai jau nemažai metų virėjo profesijos neapleidžia. Skirtumas tik tas, jog iki šiol maistą gamindavo kitų barų, kavinių klientams. Tačiau padrąsinta gyvenimo draugo apsisprendė pradėti savo verslą. Taip sulaukus tinkamo momento duris ir atvėrė „Beržų slėniai“.
R. Puidokaitė savo kavinėje sukasi kaip bitelė: laiko pagrindinius verslo „kampus“. Tačiau maisto gamyba, aišku, pats mieliausias darbas. „Visus patiekalus gaminu ir receptus galvoju pati. Atkreipiu dėmesį į klientų pageidavimus. Firminio kavinės patiekalo dar nesugalvojau, gal klientai turės kokių minčių“, – kalba moteris.
„Beržų slėniuose“ galima gauti ne tik dienos pietų, maisto išsinešimo paslaugą – čia taip pat laukiami visi, kurie ieško idealios vietos asmeninėms šventėms. Didžiojoje kavinės salėje telpa iki 50 žmonių, kiek atokiau įstiklintoje pavėsinėje rinktis gali iki 25 žmonių. „Jei po gerai praleisto laiko nesinori vykti namo, galime pasiūlyti ir pernakvojimo paslaugą – kavinės pastogėje yra įrengti keturi kambariai. Juos, beje, galima ir išsinuomoti“, – paaiškina sodybos šeimininkė. Žinoma, ruošiami ir gedulingi ar mirties metinių paminėjimo pietūs.
Beje, vakaroti ar atšvęsti gimtadienį šioje kavinėje galima ir klausantis muzikos: šeštadieniais „Beržų slėniai“ kviečia užsukti į muzikinius vakarus. Toks vyks ir šį šeštadienį, rugsėjo 26-ąją, – nuo 22 val. jus džiugins ir linksmins dainininkė Agnė.
Ne tik skanus maistas maloniai nustebina šios naujos kavinės lankytojus. Išskirtinė aplinka taip pat nepalieka abejingų: lauko terasa, beržų pavėsyje besiglaudžianti erdvi žalioji zona vilioja poilsio ir žaidimų gamtoje išsiilgusius žmones, ypač mažuosius lankytojus – paspardyti kamuolį, pažaisti badmintoną ar kitus lauko žaidimus čia labai smagu.
„Beržų slėniai“ klientų patogumui dirba be pertraukų, kiekvieną dieną, darbo dienomis nuo 8 val. iki 19 val., savaitgaliais – iki 2 val. Kavinė įsikūrusi Babrungo g. 17, Noriškių kaime, Plungės rajone. Detalesnė informacija tel. 8 613 67753.
Užs. Nr. S-749