Lengvučiai ir purūs Užgavėnių blynai pagal seną lietuvišką receptą

Parašė:  2009-02-24

Jums reikės: 2 stiklinių vandens, 200 g grietinės (12 proc. riebumo), 20 g šviežių mielių, 1 kiaušinio, 1 šaukšto cukraus, 600 g miltų.
Trečdalį miltų reikia užplikyti puse kiekio verdančio vandens, sudėti visus kitus produktus (išskyrus kiaušinio baltymą), žiupsnelį druskos ir viską gerai išmaišyti. Uždengus dubenį švariu rankšluosčiu, tešlą pakildinti šiltoje vietoje apie pusę valandos. Vėliau atsargiai įmaišyti iki standžių putų išplaktą kiaušinio baltymą. Įkaitinti vaflių („širdelių“) keptuvę (ne iki maksimalios kaitros). Dėti tešlą į vaflinę ir kepti.
Tradiciniai Užgavėnių blynai kepami įkaitintuose taukuose, tačiau vaflių keptuvėje iškepti šie blynai pasidaro labai lengvučiai, puručiai, viduje lyg pūkiniai, o ką tik iškeptų „luobelė“ būna be galo traški. Asmeniškai man be aliejaus kepti blynai daug skanesni, nes miltinis patiekalas ir taip jau yra „minusas“, o jei dar prisisunkęs riebalų ar taukų (na ir kas, kad Užgavėnės…), tai visai ne gėris.
Mes su šeima šituos blynus valgėme iš pradžių su tuno gabaliukais ir trupučiu majonezo, o vėliau tuos pačius blynus – su mano pačios darytu aviečių ir agrastų džemu bei plakta grietinėle. Vyras sakė, jog skanesnių blynų nėra valgęs gyvenime, o dukra išbučiavo visą kairįjį skruostą 🙂

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.


*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Už šmeižiančius, asmens garbę ir orumą įžeidžiančius, tautinę ar kitokią neapykantą skatinančius komentarus tiesiogiai ir individualiai atsako juos paskelbę skaitytojai, kurie įstatymų nustatyta tvarka gali būti patraukti baudžiamojon, administracinėn ar civilinėn atsakomybėn. Vartotojas sutinka, kad Svetainė neribotą laiką saugotų jo IP adresą ir pareikalavus atskleistų jį įgaliotoms institucijoms. Laikrastisplunge.lt pasilieka teisę šalinti skaitytojų komentarus, nesusijusius su straipsnio tema, įžeidžiančius bei šmeižiančius asmenis arba reklamuojančius komercines organizacijas.

Griežtai draudžiama laikrastisplunge.lt paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo.
Taip pat skaitykite:
Turtinga ta mūsų Lietuva besanti (0)

Pasaulinė koronaviruso pandemija atskleidė įdomų faktą – paaiškėjo, kad gyvename turtingoje šalyje. Nes jau ne vieną […]

2020-01-06
Summa summarum (0)
- Naujienų archyvas -

Nuomonių ringas

Ar pritariate Vyriausybės sumanymui vasaros pabaigoje senjorams ir bedarbiams skirti po 200 eurų?

Loading ... Loading ...
Archyvas
Visos teisės saugomos © 2020 laikrastisplunge.lt
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas