Jums reikės: kiaulienos nugarinės, fermentinio sūrio, pievagrybių, sojų padažo, mėgstamų prieskonių.
Kiaulienos nugarinę supjaustykite (kaip karbonadui), pamuškite. Sojų padažą išmaišykite su prieskoniais ir gauta tyrele aptepkite išmuštą mėsą. Tada dėkite plonai atriekto sūrio, o ant viršaus – pievagrybį. Viską suvyniokite ir perverkite smeigtuku. Kepkite orkaitėje, galima kartu su bulvėmis.
Valgančiajam išties bus smagu skanioje mėsytėje rasti dar skanesnį grybuką!
