Juru lydeka su grybu padažu

Parašė:  2008-07-25

Reikes:
8 vidutinio dydžio bulviu, 250 ml daržoviu sulciu, 750 g šaldytos juros lydekos file be odeliu, vienos citrinos sulciu, 75 g (125 ml) miltu.
Padažui:
1 supjaustyto svoguno, 50 g sviesto, 3 sutrintu cesnaku skilteliu, 125 g šviežiu grybu (pievagrybiu),
15 ml kapoto mairuno, 45 ml miltu, 500 ml pieno, druskos, raudonosios aitriosios paprikos, 15 ml vyno acto, 2 lauro lapeliai.
Nuskuskite ir supjaustykite bulves. Sudekite jas i sviestu ištepta karšciui atsparu inda, užpilkite daržoviu sultimis. Inda uždenkite folija ir pusvalandi kepkite iki 200 laipsniu temperaturos ikaitintoje orkaiteje. Išspauskite citrinos sultis ant šaldytos žuvies ir uždengusios palikite, kad marinuotusi.
Padažas: Supjaustyta svoguna kepkite su sviestu, kol suminkštes. Idekite sutrintas cesnako skilteles ir dar patroškinkite 5 min. Nuplaukite grybus, kiekviena perpjaukite per puse, suverskite juos i keptuve su svogunais ir cesnaku. Troškinkite 5 min., iberkite kapotu žoleliu. Imaišykite miltu ir kaitinkite 1 min. Ipilkite pieno ir maišydamos virinkite padaža, kol sutirštes. Kiek atvesusi paragaukite, ipilkite vyno acto. Kiekviena žuvies file gabala perpjaukite i tris dalis, pavoliokite miltuose ir uždekite ant pusiau iškepusiu bulviu. Paskaninkite druska ir raudonaja aitriaja paprika. Užpilkite paruoštu grybu padažu, pagardinkite lauro lapeliais ir orkaiteje kepkite 20 min. atvirame inde.
Patiekala tiekite karšta kartu su žaliomis ar garintomis daržovemis (tiks visokios: brokoliai, žiediniai kopustai, saldieji pipirai). Žodžiu, bus gerai tos, kuriu tuo metu rasite šaldytuve.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.


*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Už šmeižiančius, asmens garbę ir orumą įžeidžiančius, tautinę ar kitokią neapykantą skatinančius komentarus tiesiogiai ir individualiai atsako juos paskelbę skaitytojai, kurie įstatymų nustatyta tvarka gali būti patraukti baudžiamojon, administracinėn ar civilinėn atsakomybėn. Vartotojas sutinka, kad Svetainė neribotą laiką saugotų jo IP adresą ir pareikalavus atskleistų jį įgaliotoms institucijoms. Laikrastisplunge.lt pasilieka teisę šalinti skaitytojų komentarus, nesusijusius su straipsnio tema, įžeidžiančius bei šmeižiančius asmenis arba reklamuojančius komercines organizacijas.

Griežtai draudžiama laikrastisplunge.lt paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo.
Taip pat skaitykite:
Turtinga ta mūsų Lietuva besanti (0)

Pasaulinė koronaviruso pandemija atskleidė įdomų faktą – paaiškėjo, kad gyvename turtingoje šalyje. Nes jau ne vieną […]

2020-01-06
Summa summarum (0)
- Naujienų archyvas -

Nuomonių ringas

Ar pritariate Vyriausybės sumanymui vasaros pabaigoje senjorams ir bedarbiams skirti po 200 eurų?

Loading ... Loading ...
Archyvas
Visos teisės saugomos © 2020 laikrastisplunge.lt
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas