Jums reikės: stiklinės cukraus, 180 g sviesto, 4 stiklinių miltų, 2 šaukštelių vanilinio cukraus, tiek pat kepimo miltelių, 2 kiaušinių, 300 ml moliūgų tyrės.
Pirmiausia pasigaminame moliūgų tyrę – kubeliais supjaustytus nuluptus moliūgus trumpai apverdame vandenyje, nukošiame ir sutriname.
Sviestą ištriname su cukrumi, dedame kiaušinius ir įmaišome miltus – po vieną stiklinę. Dedame vanilinį cukrų ir kepimo miltelius. Tada – moliūgų tyrę ir viską gerai išmaišome. Galima paskaninti riešutais, saulėgrąžomis.
Gautąją masę šaukštu dedame į skardą. Kepame 15-20 min. 180 laipsnių C temperatūroje. Skardos nei tepti, nei barstyti nereikia.
