Reikės: 1 l kefyro, 3 šaukštų želatinos, 10 šaukštų cukraus, 1 l braškių.
Želatiną užpilti puse stiklinės šalto vandens ir išbrinkinus ištirpdyti ant lėtos ugnies. Kefyrą sumaišyti su cukrumi. Didesnes braškes pjauti pusiau, mažesnes palikti sveikas.
Viską išmaišyti, supilti į mėgstamos formos indą (-us) ir dėti į šaldytuvą, kad sustingtų.
Šio skanumyno paruošimas užtrunka apie dešimt minučių. Žinoma, dar reikia ir trupučio kantrybės, kol jis sustings (kelių valandų). Skanaus!
