Vis dar ruduo, tačiau neišvengiamai artėja žiema, speigai ir… slidžios gatvės. Pirmasis sniegas ir ledas – pats karščiausias metas traumatologams. Ar galima užbėgti traumoms už akių?
Liaudis sako: žinotum žmogus, kur krisi, – pagalvę iš anksto pasidėtum. Deja, numatyti kritimų tikrai neįmanoma. Tačiau tinkamai pakoregavus valgiaraštį, galima užsitikrinti, kad kaulai iki pirmųjų šalnų bent kiek sustiprėtų ir taptų atsparesni lūžiams. Svarbiausiu mitybos elementu, be abejo, galima pavadinti kalcį.
Kalcio atsargas geriausiai papildo pienas ir jo produktai (sūris, jogurtas, varškė) bei jų pagrindu pagaminti patiekalai. Kiti produktai, kurie turi kalcio – sojų varškė, lašiša, sardinės su kaulais, sultys su kalciu, brokoliai.
Kalcis leidžia kaulams išlikti tvirtiems, be to, saugo vidaus organus. Kai stinga kalcio, prarandamos jėgos, kaulai tampa trapesni, greičiau lūžta.
Kokiais produktais papildyti valgiaraštį, kad kaulai būtų stipresni?
Nesmulkintais grūdais: rudaisiais ryžiais, avižų, kukurūzų, grikių, kviečių, rugių kruopomis.
Daržovėmis: brokoliais, morkomis, špinatais, lapinėmis salotomis, svogūnais, salierais, šparaginėmis pupelėmis, artišokais, cukinijomis, cikorijomis, agurkais, šparagais, raudonaisiais ir juodaisiais pipirais, Briuselio kopūstais, pomidorais.
Ankštiniais augalais: žirniais, lęšiais, pupelėmis, sojos pupelėmis ir kitais sojos produktais.
Riešutais ir sėklomis – saulėgrąžų, moliūgų, sezamo.
Kasdien išgerkite ne mažiau kaip 8 stiklines vandens.
„Gipso“ dieta
Nutiko nelaimė ir kaulas lūžo? Šiuo sunkiu metu svarbu ne tik neapsikrauti dideliu fiziniu darbu, bet ir susirūpinti valgiaraščiu – kad sveiktumėte sklandžiau ir sparčiau. Nr. 1 valgiaraštyje – kalcio turtingi produktai, bet būtini ir vitaminai.
Vitaminas C
Lūžę kaulai nesuauga vos mostelėjus burtininko lazdele. Jungiamajam audiniui formuotis būtinas vitaminas C, kurio gausu citrusiniuose vaisiuose, spanguolėse, saldžiuosiuose pipiruose, raugintuose kopūstuose.
B grupės vitaminai
Šių vitaminų daugiausia galima gauti vartojant rupaus malimo grūdų gaminius, žaliąsias daržoves, mėsą.
Vitaminas D
Geriausias šio vitamino šaltinis – pasivaikščiojimas gryname ore. Tiesa, gydantis kaulų lūžius, dažnai tai būna gana sunkiai įgyvendinama. Šiek tiek vitamino D galima gauti vartojant riebią žuvį, taip pat jo yra kiaušinio trynyje.
Amino rūgštys
Jų labiausiai reikia raumenims, kad sustabdytumėte atrofiją. Be to, dauguma amino rūgščių dalyvauja ir kaulėjimo procese. Patikimiausi šaltiniai – mėsa ir natūralūs sultiniai.
